شوید خشک

شوید خشک

هر آشپزی سلیقه‌ای برای اندازه ترکیبات غذا دارد.

بعضی آشپزها دوست دارند فقط سرگل شوید در غذایشان دیده شود و بعضی دوست دارند شوید در غذا بیشتر دیده شود.

اگر از مدل اول هستید شوید خشک معمولی را باید تهیه کنید

و اگر از مدل دوم هستید شوید خشک پفکی برای شما مناسب است

زیرا شاخه‌های ریز آن جدا نشده و بیشتر در غذا دیده می‌شود.

فواید درمانی

اضافه کردن کمی شوید هنگام پختن گوشت موجب تسریع در پخت می‌شود

و هضم گوشت را در بدن آسان‌تر می‌کند.

شوید خشک با افزایش ترشح انسولین قند خون می‌آورد و به همین دلیل سبزی مصرفی خوبی برای بیماران دیابتی محسوب می‌شود.

البته شنبلیله هم جزء این دسته از سبزی‌ها محسوب می‌شود.

وجود روغن‌های فرار در شوید خشک به آن خاصیت ضد باکتریایی بخشیده است.

جویدن کمی شوید خشک به علت دارا بودن خواص ضد میکروبی دهان را خوشبو می‌کند

و موجب طراوت آن می‌شود. بهتر است مصرف شویدپلو در کنار ماهی را فراموش نکنید.

از آن جا که شوید طبع گرم و خشک دارد، می‌تواند طبیعت بسیار سرد ماهی را کمی کمرنگ کند.

البته از آنجا که طبع ماهی سردتر از این حرف‌ها است حتما چند عدد خرما نیز بعد از آن مصرف کنید.

موارد مصرف شوید خشک پفکی

تجربه ثابت کرده است مصرف شوید خشک پفکی  در برنج طعم بسیار بهتری نسبت به شوید تازه به آن می‌بخشد.

البته شوید پلو به صورت آبکش طعم بهتری نسبت به کته دارد.

می‌توانید شوید خشک را هنگام دم گذاشتن لا به لای برنج پخش کنید

و یا چند دقیقه قبل از آبکش کردن آن را اضافه کنید تا بهتر مخلوط شود.

دم نوش شوید برای درد کلیه مفید است و سوزش مثانه را نیز برطرف می‌کند.

می‌توانید کمی هم آب لیمو به آن اضافه کنید. در میزان مصرف دم‌نوش شوید

دقت کنید چرا که مصرف بیش از حد آن مشکلاتی را به همراه خواهد داشت.

شوید خشکه حاج ابوتراب  را همین الان سفارش دهید.